“寒乌热鲈”什么意思（拼音,读音等）

[ hán wū rè lú ] 

[ hán wū rè lú ]

潮汕食谚“寒乌热鲈”，是说冬天的乌鱼夏天的鲈鱼最合时令。这里“寒”字潮州音读“肝5”，“热”字潮州音读“而活”，分别是寒冷和炎热的意思。