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“烩”什么意思(拼音,读音等)

《烩》字词典

《烩》字

《烩》基本信息(拼音,读音等)

简体
繁体字
拼音huì
部首
五行
五笔OWFC
笔画数10
笔名点、撇、撇、点、撇、捺、横、横、撇折、点、
基本释义

1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中,加一定量的水,用温火煮熟,最后勾芡。

2.把饭菜等混合在一起,加水煮熟或煮热:~饼。

详细释义
烩 [huì]

〈动〉

  1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。

    如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁

  2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 。

    如:烩饭,大杂烩

  3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。

    如:别把我烩在大红人的里面

百科释义

烩指将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。

烩的组词一勺烩 大杂烩 市烩 杂烩 杂烩菜 油炸烩 烩饭 该烩
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