“白饼”什么意思（拼音,读音等）

[ bái bǐng ] 

[ bái bǐng ]

犹今之酒酿饼。

白饼 [bái bǐng]

1. 犹今之酒酿饼。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”