“鱼鲊”什么意思（拼音,读音等）

[ yú zhǎ ] 

[ yú zhǎ ]

腌鱼；糟鱼。

鱼鲊 [yú zhǎ]

1. 腌鱼；糟鱼。

   北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。” 唐 白居易 《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。” 清 黄遵宪 《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”