“鲊腊”什么意思（拼音,读音等）

[ zhǎ là ] 

[ zhǎ là ]

腌制鱼干。

鲊腊 [zhǎ là]

1. 腌制鱼干。

   明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》：“清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鮓腊耳。”