“鳖臛”什么意思（拼音,读音等）
鳖臛的读音
《鳖臛》基本信息（拼音,读音等）
简体
鳖臛
繁体字
鱉臛
拼音
[ biē huò ]
基本释义
-
鳖肉羹。
详细释义
- 鳖臛 [biē huò]
鳖肉羹。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。” 清 纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”