“大司务”什么意思（拼音,读音等）

[ dà sī wù ] 

[ dà sī wù ]

厨师。

大司务 [dà sī wù]

1. 厨师。

   茅盾 《“一个真正的中国人”》：“每天大司务买菜以前要来向她请示，买来以后又要请她过目。” 周立波 《暴风骤雨》第一部十五：“大司务进来，把炕桌摆在南炕上，又一起一起地把酱碟、醋瓶、酒樽、勺子和筷子，安放在桌上，又搬来四个冷菜的瓷盘。”

江浙一带的方言，“大司务”即“大师傅”。“师傅”的称呼似乎来自工厂。那年头年轻人进工厂，头三年都要由老工人传帮带，号称学徒；徒弟则尊称老工人为“师傅”。——满大街叫人“师 傅”，便带有自谦为徒、尊人为师之意吧。况且工人是“领导阶级”，还没听说因叫人“师傅”导致翻脸的呢！