“增稠剂”什么意思（拼音,读音等）

[ zēng chóu jì ] 

[ zēng chóu jì ]

是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。