“麴豉”什么意思（拼音,读音等）

[ qū chǐ ] 

[ qū chǐ ]

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也，犹良工之为麴豉也。起居以其时，寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”