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“盐卤”什么意思(拼音,读音等)

《盐卤》字词典

《盐卤》基本信息(拼音,读音等)

简体盐卤
繁体字鹽鹵
拼音[ yán lǔ ]
盐卤怎么读

[ yán lǔ ] 

基本释义
[ yán lǔ ]

熬盐时剩下的液体,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,黑色,味苦,有毒。可以使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。

详细释义
盐卤 [yán lǔ]
  1. 盐的一种。亦泛指食盐。

    《史记·货殖列传》:“ 山 东食海盐, 山 西食盐卤。” 唐 元稹 《估客乐》诗:“小儿贩盐卤,不入州县征。” 玄应 《一切经音义》卷九引《说文》:“天生曰卤,人生曰盐。”

  2. 即盐碱。

    《宋史·食货志下三》:“ 河 朔土多盐卤,小民税地,不生五穀,惟刮鹻煎盐以纳二税。”

  3. 漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。

    阿英 《盐乡杂信》六:“把海水一担担的挑来,向池里的泥土上浇,使这些水带着泥土里的盐汁流到芦柴下,再流入盛卤的大木桶中,这就成了盐卤。”

  4. 见“盐滷 ”。

  5. 亦作“盐卤”。熬盐时剩下的黑色液体。是氯化镁和氯化钠的混合物,味苦有毒,通常用以制豆腐。

    清 袁枚 《新齐谐·尸香》:“ 秀姑 不胜忿,遂密缝内外衣重重牢固,而私服盐滷死。” 建南 《盐场》:“生了他的父亲,也是一个盐民,不知甚样地有一次被暗巷里的债主迫急了,便吞了盐卤自杀。”

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