“酥脆”什么意思（拼音,读音等）

[ sū cuì ] 

[ sū cuì ]

（食物）酥而且脆。

酥脆 [sū cuì]

1. 松脆。

   清 林则徐 《札苏藩司将宝山塘工运石船只加紧催运验收》：“﹝本署﹞查验该处所办，係属黑石，质性酥脆，远不如 吴县 金 焦 山石之合用。” 杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆，喷鼻子香。”

酥脆，指食物松而脆。