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即醋。
《楚辞·大招》“鲜蠵甘鷄,和 楚 酪只” 汉 王逸 注:“酪,酢酨也。”《礼记·杂记下》“功衰食菜果,饮水浆,无盐酪,不能食食,盐酪可也” 汉 郑玄 注:“酪,酢酨。”
酢酨是汉语词汇,读音为cù zài ,意思是即醋。