“米面”什么意思（拼音,读音等）

[ mǐ miàn ] 

[ mǐ miàn ]

1.大米和面。

2.（～儿）米粉

3.一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子（xuàn·zi）做成像粉皮的薄片，再切成细条而成。

米面 [mǐ miàn]

1. 米磨成的粉。

   《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥气，米麵糝蒸为茹，嘉美， 扬州 人饥荒，可以当穀食。”

2. 米与面。

   《儿女英雄传》第六回：“那厨房里墻上掛着一盏油灯，案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”