“蒜薹”什么意思（拼音,读音等）

简体	蒜薹
繁体字	蒜薹
拼音	[ suàn tái ]
蒜薹怎么读	[ suàn tái ]
基本释义	[ suàn tái ] 蒜的花轴，嫩的可以吃。
详细释义	蒜薹 [suàn tái] 亦作“蒜苔 ”。亦作“蒜台 ”。蒜的花茎，嫩的可食用。《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“ 唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。” 老舍《四世同堂》三八：“ 天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”
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