豆酱什么意思_豆酱的读音_豆酱的拼音

《豆酱》基本信息（拼音,读音等）

简体

豆酱

繁体字

豆醬

拼音

[ dòu jiàng ]

豆酱怎么读

[ dòu jiàng ]

基本释义

[ dòu jiàng ]: 将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

详细释义

豆酱 [dòu jiàng]

用豆发酵后制成的酱。
汉王充《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”

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