“腐衣”什么意思（拼音,读音等）

[ fǔ yī ] 

[ fǔ yī ]

豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

腐衣 [fǔ yī]

1. 豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。