“羌煮”什么意思（拼音,读音等）
羌煮的读音
《羌煮》基本信息（拼音,读音等）
简体
羌煮
繁体字
羌煮
拼音
[ qiāng zhǔ ]
基本释义
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古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
详细释义
- 羌煮 [qiāng zhǔ]
古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
《太平御览》卷八五九引 晋 干宝 《搜神记》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自 太始 以来，中国尚之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，著水中，洗治；作臠如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”