蒲廷卤肉卷隶属于上海蒲廷餐饮有限公司旗下知名小吃品牌，前身为“宫廷老北京卤肉卷”。蒲廷卤肉卷融合中西方小吃之精华，传承现代化的秘制卤味工艺，2013年开店以来，采用了现场制作+ Take-out +o2o的新颖模式，深受大众消费者的广泛好评，引爆快速餐饮巨大市场。同时蒲廷餐饮不断的研发新品，改进设施设备，与市场同步，与人群靠拢，开创了更符合美味、快捷、营养的特色小吃品牌之一。 上海蒲廷餐饮有限公司(简称“蒲廷”)是一家致力餐饮集娱乐、旅游酒店等领域为主的专业餐饮公司。公司在特色餐饮经营、餐饮策划、技术研发方面做出了自己的特色，与上海、成都、重庆等地多家知名餐饮企业紧密合作，公司一直秉承“以人为本”的经营理念和共谋发展的企业宗旨，立志将“蒲廷”打造成为餐饮连锁品牌。