这是红烧鸡块的正确做法

鸡肉鲜嫩，富含氨基酸，对人体非常有益。今天给大家介绍一下美味鸡肉的做法。让我们看看。配料:嫩鸡 1只、蒜 适量、姜 一小块，花生油 适量、料酒 适量、老抽 适量、生抽 适量、精盐 适量

1.买整只鸡，洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞起再清洗，沥干水分备用

2.加入适量油

3.将切好的姜放入油锅中，爆香

4.加鸡块，翻炒

5.加入适量盐

6.加入料酒

7.加入生抽，老抽

8.翻炒均匀，加入适量水

9.慢慢煮20分钟左右，加入大蒜，根据个人口味，不吃就不能加

10.搅拌均匀后，再煮15分钟左右，就可以出锅了 烹饪小贴士： 鸡肉可以炒、炖、凉。鸡肉的营养比鸡汤高。鸡汤含有胶蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸，不仅味道鲜美，而且易于吸收和消化，对身体有很大的好处。