茄子的吃法有几种

茄子有哪些吃法？

茄子怎么吃法？

茄子六种最好吃的方法？

六种茄子的最佳方法：

原料：茄子，五花肉
辅料：白醋、姜、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、葱、食用油。
做法：1. 茄子洗净后，滚刀切成小块；将水放入容器中，挤入柠檬汁或加入几勺白醋；将切好的茄子浸泡10分钟左右；五花肉洗净后切成细丁；2.. 姜切成丝；热锅冷油，加入五花肉细丁炒至出油；加入姜丝炒出香味；3.. 加入茄子，炒几下；加入半勺糖；加入一勺左右的料酒和酱油上色；加入豆瓣酱，不断炒至汁水干燥。茄子变得非常软糯，撒上葱。
红烧茄子