方正珠河扒肘子是一道由祖先留下的菜，黑龙江特色菜。起初，我只是在节假日炖肘子，剃骨切片。1979年，随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也越来越多，配料的种类也越来越多，逐渐演变成今天的肘子。1985年，任家开了一家餐馆，把肘子作为一道菜放在餐桌上。因为味道鲜美，吃的人越来越多，逐渐流传。
老鼎丰糕点

老鼎丰糕点是哈尔滨著名的老字号，已有60多年的历史。尤其是月饼最有名，具有口感酥脆、细腻柔软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。川酥月饼、蜜制百果月饼等名品被国家评为国家级优秀、蛋糕、酥脆小水果小吃、一口酥、开口笑等八大名品，被商务部评为部级优秀，儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六大名品被评为省级优秀；同时，老鼎丰的所有糕点都有上千种图案。
哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，原产于东欧立陶宛。中东铁路建成后，大量外国人进入哈尔滨，并将红肠技术带到哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠子的外观是枣红色的，所以被哈尔滨人称为红肠。哈尔滨最著名的红肠有秋林红肠、哈尔滨肉联红肠、商务红肠等。一般来说，只要不是火车站卖的，都是优质红肠。
5、大列巴

大列巴是哈尔滨的特产。大列巴的名字体现了中西文化的融合，