即食鲍鱼蒸法？

1. 将鲍鱼两面切成斜直刀，从中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切片，姜一半切片，另一半切片；
3. 将鲍鱼放入盘中，加入料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上抽屉蒸；
4. 蒸10 取出约分钟，摘出葱、姜、花椒；
5. 将醋、酱油、姜末、香油加入碗中，加入姜汁；
6. 吃的时候，把姜汁和鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃

生禾午清蒸鲍鱼的正确做法？

1.用小刷子刷鲍鱼周围2.然后拿一个小勺子，沿着鲍鱼的边缘开肉跟壳3.然后洗净里面所有的黑色内脏，切成花刀
步骤2
4.水开后，大火蒸10分钟。(大的可以多蒸几分钟）
步骤3
5.蒸鲍鱼放在盘子里 依次放小米椒 葱花 姜末。
步骤4
6.拿个小碗倒点蒸鱼酱油 一点生抽 一点白糖 搅匀后 用小勺子倒在鲍鱼肉上7.最后淋上热油。