红烧肉炖土豆怎么烧

炖土豆是家常菜中最受欢迎的一种。猪肉五花肉和土豆一起炖。土豆可以吸收大量的汤，使土豆非常美味。炖土豆的具体方法如下：

五花肉炖土豆做法？

一、食材介绍

五花肉500克，土豆300克，大葱1克 生姜1片，蒜头5片，八角3片，香叶3片，豆蔻5片，花椒10克，冰糖20克

二、食材处理

1.将五花肉切成直径2厘米见方的长方块，与姜片、葱、胡椒一起放入锅中，加入适量料酒煮3分钟；

土豆去皮洗净，切滚刀；

3.姜切片，葱切片，蒜头碎，备用；

4、热锅加油10ml，放20克冰糖，炒糖色，炒至起泡时倒35ml煮沸后，清水变成糖浆水，盛起备用。