怎样煮面不粘锅(面怎么煮不粘在一起？)

面怎么煮不粘在一起？

1 .煮面时，水开后加少许盐(每500g水加15g)，即可上桌。面条就算煮久了也不会粘。

2.唐 煮挂面时不要用火。因为挂面本身很干，如果用猛火煮，水太烫，很容易在面的表面形成粘膜，煮成烂面。

3.煮粉丝的时候，不要等水开了再煮粉丝。而是要在锅底有小气泡的时候把粉条煮开，然后搅拌几下，盖上盖子，等锅里的水开了再加点凉水，水开了就熟了。这样面条熟的快，面条又软又清。相反，如果在面条干燥之前水就沸腾了，面条的表面就很容易粘在一起，水和热就会 不要快速渗透和传导。另外，开水使面条上下翻滚，相互摩擦，所以煮出来的面条外粘内硬，汤状。

面怎么煮不粘在一起？

首先，煮面时加入食用盐。煮面的时候其实可以加点食用盐。当面条没有放入锅中时，可以直接加入一些食用盐。搅拌均匀后，可以放入锅中，煮好的面条不会粘在一起。为什么面条加了食用盐就不粘了？这是因为加入食用盐后，水中会形成电解质，可以防止面条粘在一起，防止面条粘锅。

煮挂面条不粘的方法？

原料

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面条(适量)

适量的水

1/往锅中倒入半锅水，将水烧开。

2/将面条摇匀，放入锅中。继续在大火上做饭。

3将面条煮熟，放入碗中，滤出面汤。

4/将凉水倒入没有面条的碗中，备用。

5.需要炒面或者煮面的时候，把面拿出来和其他配料混合，再进行加工。

6.好吃又好吃的煮面条不粘。

煮挂面条不粘的方法？

1，煮面一定要放盐。

很多朋友煮面的时候，往往是水开了以后直接把面放进锅里。其实这种做法是不对的。面条下锅前，一定要在水里放一勺盐，因为盐有渗入面条的作用。所以加盐后煮出来的面条更加顺滑，不容易结块。这个细节一定要记好。

2、面条出锅后一定要开小火。

不管煮什么面，很多朋友从放锅里开始就一直用大火煮。其实这是不对的。用大火煮它们是非常容易的。正确的做法是水开后将面条放入锅中，然后转小火慢煮。当里面没有白芯的时候，面条就熟了。立即把它们放进碗里，不要 不要等面条浮在锅里，然后把它们拿出来，这样面条就已经结块了。大家一定要记住这一点。

面条

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