福安哪家炒米糕好吃(炒米糕做法？)

炒米糕做法？

1公斤米糕片

1根脆皮香肠

佐料

4个新鲜蘑菇

半根胡萝卜

2个青椒

3颗青蒜

3棵大白菜树

调味品

油适量

盐量

取适量。

1.各种配菜洗净切块。

2.后来又加了几颗大白菜。

3.烧开半锅水，先把年糕片煮软，然后捞起凉水，把粘在一起的分开。

4.将锅烧热，倒入适量的油，将香脆的香肠煎至微焦。

5.然后加入胡萝卜和蘑菇，炒至变软。

6.加入大蒜和胡椒翻炒。

7.拿起年糕片沥干水分，倒入锅中翻炒一两分钟。

8.根据自己的口味加入适量的盐。

9.加点酱油调味，翻炒几下。如果有肉汤，也可以倒点肉汤，或者热水，防止锅烧着。

10.最后加入蒜叶和大白菜翻炒至蔬菜熟。

11.最后，锅就可以吃了。

炒米糕做法？

食材:年糕适量

辅料:洋葱(白皮，脱水)，胡萝卜，白菜，洋葱，韩式辣酱，水。

步骤

1.在油中炒洋葱和胡萝卜，直到它们闻起来有香味。;不需要煮。

2.当闻到洋葱和胡萝卜的香味时，可以加入适量的水、韩式辣椒酱和酱油调味。

3.加入年糕，在步骤2中搅拌均匀。

4.用中号手电筒擦干所有的水。

炒米糕做法？

第一步:将糯米用清水浸泡4小时，轻轻一捏，泡好的糯米会被压碎；然后均匀铺在笼布上；然后锅中再加一点水，将蒸锅放入锅中蒸半个小时。

第二步:在大碗中准备清水，将蒸好的米饭倒入清水中，用冷水浸泡，然后取出来摊在箅子上晾干，即可干燥成颗粒状的状态。

第三步:用水将沙子彻底洗净，然后倒入锅中，慢慢擦干水分备用。

第四步:将晒干的大米倒入锅中，用沙子慢慢翻炒，将米粒烤成脆黄的状态。

第五步:炒好后过筛，把沙子筛回锅里，留下干净的米粒备用(趁着沙子还热，可以再炒一盘花生，花生会从零开始跳，变得不动了，就可以筛出来了，冷却后就变脆了！)

第六步:煮糖。锅中加入半勺水，再加入一勺糖，开始沸腾时，加入15克蜂蜜。注意不要先用勺子搅拌，再用勺子搅拌，直到锅里开始冒起大泡泡。继续煮，直到锅里的汤变浓，用筷子试试，静置一秒钟自然抽。

第七步:将筛选好的米粒快速倒入锅中，搅拌均匀；提前在烤盘或玻璃容器中放一些油，然后倒入炒好的米粒，快速压平，然后自然冷却。

第八步:米粒完全定型后，取出切成自己喜欢的大小，炒年糕就做好了。

年糕 胡萝卜 米粒

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