琥珀核桃仁的家常做法 自己做的琥珀核桃仁怎么保存？

如何做琥珀核桃仁？

自制琥珀桃仁原料：生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶做法：

1.点小火，先在锅里放三勺牛奶，再放红糖，用筷子不断搅拌，待红糖完全融化后，放入生核桃仁。

2.继续搅拌，直到每个核桃都沾满红糖汁。

3.等红糖汁干了，赶紧把核桃仁盛到大盘子里，趁热撒上芝麻，拌匀。

(注：核桃仁填好后撒芝麻。不要直接往锅里撒芝麻，省事。这样芝麻就会被红糖熏黑，大量的芝麻粘在锅底浪费掉。这是我举的例子。)

4.将核桃仁铺上芝麻，晾凉。

彩虹小厨琥珀核桃仁的家常做法？

材料

核桃150克

16克细砂糖

19克红糖

10克蜂蜜

25克水

白芝麻适量

练习步骤

1.核桃去皮，削薄备用。

2.锅中放入适量的水，将核桃仁煮两分钟。

3.取出并擦干水分。

4、水、细糖、红糖、蜂蜜，放入小锅中

5.开小火，煮到粘稠。

6.加入核桃，搅拌均匀。每个核桃仁都均匀的粘上糖浆。

7.撒一点白芝麻

8.放在铺有油纸的烤盘上，150度加热十分钟后取出，彻底冷却，密封保存。

彩虹小厨琥珀核桃仁的家常做法？

将核桃仁铺在盘底，放入微波炉中用大火煮。

第二步

尽量去掉外套，这样味道更好。麻烦可以省略。

第三步

向炒锅中加入水、糖和蜂蜜，用小火煮沸糖浆。

第四步

煮糖的时候用锅铲不停的搅拌，直到粘稠，用锅铲搅拌的时候感觉有阻力。

第五步

加入核桃，不断搅拌。

第六步

保持小火，直到核桃仁裹上糖浆。

第七步

关火，撒上芝麻，摊凉。

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