羊肉火锅的做法大全 开店羊肉火锅的做法？
开店羊肉火锅的做法？
材料：羊肉200克，胡萝卜一根，土豆一个，香菇三个，上海产青一个，适量，葱三根，姜两片，油10克，盐适量，鸡蛋一个，味精1克，麻辣火锅底料一小块。
步骤：
1.准备食材。
2、羊肉、洗净土豆去皮切片，胡萝卜、香菇切片姜片。
3.锅里放水，加盐。羊肉用姜片煮熟，焯水备用。
4、锅热，姜爆香，羊肉炒熟，然后倒入炖锅。
5.加入香料，将洋葱丝煨至羊肉酥烂，加入火锅料和胡萝卜，继续炖土豆5分钟，再加入，煨一分钟。
开店羊肉火锅的做法？
1.配料清单：生姜20克，蒜叶10克，带皮羊肉500克，八角、桂皮少许，盐、鸡精、胡椒粉适量，菜籽油50克。
二、烹饪步骤：
1.准备食材。
2.小便。
3.锅里放菜籽油，姜，桂皮，八角，炒羊肉。羊肉起泡后，加入适量的水。
4.调味。
5.按压约8-15分钟。
6.取出锅，放入蒜叶，装盘。
开店羊肉火锅的做法？
材料
羊肉1000克
半个洋葱
葱花胡同
半片生姜
3片芳香的叶子
一大盆冰块
枸杞20克
一点盐
我喜欢吃水煮蔬菜，如：腐皮卷、嫩豆芽、蘑菇、玉米和肉丸。
练习步骤
1.1.将洗净的羊肉切成2厘米的块备用。
2，2，把所有的冰块都倒进锅里。
3，3，在冰上切羊肉。
4、4、依次倒入葱、葱、姜、香叶。
5、5、稍微加水，不加冰块。
6、6、盖上锅盖焖15分钟。
7、7、锅上撒枸杞，即可食用。
开店羊肉火锅的做法？
涮羊肉的做法
1.羊腿切成麻将牌，用淡盐水浸泡半小时后洗净。
2.锅中加入清水和洗净的羊腿，加少许料酒。煮沸后继续煮3分钟，然后捞出羊肉，用清水洗净浮沫，沥干备用。
3.另起一口炒锅，放入油、桂皮、八角、花椒，出香后放入干辣椒、姜、郫县豆瓣，红油翻炒，放入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均匀沾上调料。
4.沿锅边淋上料酒，继续炒至酒味散去，再淋上酱油，翻炒均匀。
5.加入开水，直到没有羊肉，继续煮~(如果想多点几个菜，可以多加点水)
6.水开后，转小火慢炖1小时左右。等羊肉差不多熟了，再加入一些萝卜块之类的难做的菜。5分钟后，上生菜、千片等易做的菜。
7.等羊肉软烂，菜熟了，关火，表面蒜苗放大，就可以准备吃了。
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