开一家私房菜馆的步骤 开一家小饭店的流程

一直从事餐饮行业，想换个经营模式做私房菜，问大神，该怎样开始？谢谢你的邀请！第一：味道所谓的味道是独一无二的，很难被别人模仿的东西。这些东西不一定是主菜。即使一道特别的...