萝卜怎样腌制最好吃？

网友解答: 感谢邀请，萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，有利于增强身体的免疫功能，能提高身体体的免疫能力，所以多吃萝卜对身体有好处，但是萝卜的做法有很多种，最好吃的方法是腌制了，这样萝卜

感谢邀请，萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，有利于增强身体的免疫功能，能提高身体体的免疫能力，所以多吃萝卜对身体有好处，但是萝卜的做法有很多种，最好吃的方法是腌制了，这样萝卜的存储才会更长，下面我来分享一下萝卜怎么腌制的吧？

准备食材：白萝卜一根，白醋适量，冰糖两大勺，密封的坛子一个，青红辣椒适量

做法：

1.把准备的密封坛子洗干净，如果没有坛子，可以用密封性好的瓶子代替

2.先把白萝卜洗净，切成段，把青红辣椒切成圈

3.烧一壶开水，然后放凉

4.把凉开水倒入坛子中放入冰糖，醋，盐，水的量要没过萝卜

5.最后把坛子密封好，放置3至4天就可以食用了

以上是我个人的意见分享，如果有什么更好的建议的话，请在下面留言，感谢大家的关注

冬季，正是吃萝卜的好时节，无论是腌的，还是炖的，还是凉拌的，还是炒的，等等，对于我来说，都是美味，下面就给大家分享一个做腌萝卜的方法，个人经验，请收下。

腌好一坛子干萝卜,又辣又脆.

一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒.

二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.

三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.

四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.

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