你回忆里最美味的东西是什么？

网友解答: 在每个人的回忆里都有那么一到最美味的食物，或许它不是什么山珍海味，也算不上多么的奢华，但是却能够给你们留下很深刻的影响，那种味道深深的烙印在自己的脑海之中，久久无法忘却。那么

在每个人的回忆里都有那么一到最美味的食物，或许它不是什么山珍海味，也算不上多么的奢华，但是却能够给你们留下很深刻的影响，那种味道深深的烙印在自己的脑海之中，久久无法忘却。那么在你的回忆里最美味的东西是什么呢？

在我的回忆里最美味的东西就是江苏省的传统小吃蟹黄包，蟹黄包之所以能够成为江苏的传统小吃，除了因为其口感鲜美之外，同时也因为蟹黄包的历史比较悠久。

蟹黄包的选材相对而言比较简单，但很多人对其却存在一定误解，认为蟹黄包就是全部由“蟹黄”制作，但事实上，蟹黄包中的蟹黄并不是很多，只有那么一点而已，主要材料还是五花肉。此外还有葱姜以及鸡蛋和蟹肉棒等，有些还会加入木耳以及一些鱼肉。

虽然材料不是很多，但是蟹黄包的做法却比较复杂，首先是要将蟹黄、鸡蛋进行翻炒，之后要将蟹肉棒打碎加入料酒、味精、盐等，此外还要将五花肉馅与其全部搅拌在一起，并计入香肉、葱姜以及一些调味料进行搅拌。

与此同时蟹黄包的面也很有讲究，所以制作蟹黄包的工序较为繁琐，但口感却是十分美妙，汤汁油而不腻，滑而不肥，肉馅则是鲜美可口，让人久久不能忘怀。

其实，世界万物、万事都是互通的。最原始，最本真的食物是最能给人留下美好印象的。就如我们娶到原配的妻子都是最理想的，即便婚姻中间出现什么问题，后来决裂，再回头发现还是最初的那个她最难忘。美食也是如此，小时候无论奶奶或妈妈还是邻家大婶简单做的一道普普通通的菜，都会让人回味。没有过多的调味品，米面蔬菜都没有被农药沾染过，做饭的火最多的还是木柴，小火慢炖把食物最本真的香味释放出来，怎么吃都不会腻，直到长大后仍然印象深刻。最难忘的还是儿时妈妈蒸米饭时用铝锅撇出来的米汤，加上炕的金黄的锅巴，切一点腌制的韭菜拌点米椒香油，喝着米汤嚼着锅巴，再来一口咸菜，真是塞上仙境吶，久久不能忘怀。时过境迁，每每想起那简单的食物，总会以泪洗面，回忆的不只是美味，还有那个年代人的真切。。。