现如今按菜系的知名度和受欢迎程度，应该怎么给各菜系排名？

网友解答: 说到菜系，我个人还是认为四大菜系，即川鲁粤淮扬，至于八大菜系之说就不再讨论。既然是按知名度和受欢迎程度来说当数川菜了。在全国就知名度和受欢迎程度来说，川菜甚至超过了粤菜。川菜

说到菜系，我个人还是认为四大菜系，即川鲁粤淮扬，至于八大菜系之说就不再讨论。既然是按知名度和受欢迎程度来说当数川菜了。

在全国就知名度和受欢迎程度来说，川菜甚至超过了粤菜。

川菜中当中最出名的，什么回锅肉、麻婆豆腐、酸菜鱼、水煮鱼等基本上大多数人都知道，而且也非常受欢迎。在全国各地也有非常多的川菜馆。

现在各种美食平台也非常多，介绍这些菜做法的食谱也一抓一大把，基本上尝过这些菜的朋友都会有非常深刻的影响。

至于说粤菜，应该是排在川菜之后，因为笔者生活在重庆，就不说川菜了（因为川菜随处可见），就在重庆这个地方，除了川菜以外，就只能见到粤菜，至于说鲁菜和淮扬菜压根就没有。

其实八大菜系中的湘菜知名度和受欢迎程度也非常高，因为湘菜和川菜一样也非常接地气，正因为这样所以才受欢迎，自然而然知名度也就高了。

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粤、江浙菜、湘菜

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