不同户型的餐厅应该怎样设计?
网友解答: 根据不同的市场定位、经营定位、设计定位,来确定需要什么样的设计,没有具体的好坏之分,以最终的使用感受为准!下图是清元设计的一家度假酒店自助餐厅,使用方便、环境舒适,就是好的设
根据不同的市场定位、经营定位、设计定位,来确定需要什么样的设计,没有具体的好坏之分,以最终的使用感受为准!
下图是清元设计的一家度假酒店自助餐厅,使用方便、环境舒适,就是好的设计,但避免不了有些客人不喜欢这种风格!
网友解答:感谢邀请!
我是一名室内设计师,从事室内设计十余年,喜欢室内设计的朋友可以关注我!
首先你这个提问应该主要居住空间为主吧!
如果是工装的的餐厅,那么他们的设计主要会从几个角度考虑设计,第一是餐厅的定位,从菜系开始,我们知道中国有很多不同的菜系,虽然我们有四大菜系之分,但是现在的餐厅在这块很少去将整个餐厅的主打菜都定位在一个菜系中,因为每个人的口味不同,所以一种菜系,对于偌大的餐厅经营肯定是不利的,单不排除那种正宗的,而且又传承的餐厅,而且我们也知道每个地区也有自己的特色!
第二点:用户群体,工装餐厅最重要的是人群的定位,像五星级的餐厅和外面的快餐店肯定不同,像我们所熟悉的肯德基还麦当劳这样的快餐店,虽然不属于我们中国式餐饮,但是一样在中国市场有很大的影响力,就因为抓住的小孩与年轻人的消费群体!
第三点:品牌,现在的餐厅设计非常注重品牌包装,以前的餐厅的那种小餐馆,很难存活,除非你有祖传秘方,就说福建的沙县小吃吧,虽然小,但是也有自己的品牌特色,还有兰州拉面这样的名族特色的小餐厅,在设计方面都非常具有本土特色,更不要说其他餐饮品牌了,除了空间设计,品牌包装很重要,比如服装、菜单、婉具等!
第四点:就是价格了,中国人非常注重物美价廉,在加上有品牌做背书,一般都会吸引很多人慕名二来!
第五点:空间装饰设计,为什么讲设计放在最后,因为我个人觉得,设计只是美化空间,对应这种以饮食为主商业品牌,其实更注重的是本身内在的东西,空间设计只是说提供了一个舒适的就餐环境,让人心里上会更加认可你!如果你本身的内在东西做的不好,空间装修的在好设计的在高档,其实也很难生存下去!
从设计角度来说,根据我的多年的经验,从要从几个角度来说,第一,如果是一个快餐式的餐厅,那么在设计上要注重整体的格调,不宜过于沉闷,光线要充足,色彩要明亮,如果是聚会式餐厅就要考虑氛围设计,每个空间的衔接与独立要尽量规划好,隔断相对会应用的比较多!如果是会所式餐厅,就要考虑它本身的情调,及灯光氛围和整体的品味!其实不同空间最重要的还是考虑用户群体把!
以上是我真的工装空间的餐厅进行分析的,下面我来说下居中空间的餐厅设计吧!
居住空间的设计主要分为大空间与小空间来说!
餐厅布置要注意什么?小户型餐厅又该怎样设计?
餐厅
在10大空间中餐厅设计的重要性
远远低于厨房、卫生间、卧室
但一个优秀的餐厅
光靠视觉,就可以挑动你的味蕾
再平凡的食物也多了一层美好的滋味
餐厅装修需要符合三点原则
1.安静、卫生、舒适
2.具有独立性
3.与厨房能有衔接
若是使用空间受限
需要按照实际情况规划
大户型有足够的空间自由布置
设计的时候可以对餐具、装饰、家具等
进行独立的搭配
大配大,小配小
餐厅家具尺寸可以参照实际空间大小选择
90㎡ 以下的小户型选 1m /1.2m 餐桌
100㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌
120㎡ 左右的大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌
桌子和椅子摆放与墙面保持 80cm 的距离
方便拉出椅子
有一个比较宽松的用餐环境
选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来规划
宽度不够的情况下选长桌比较好
圆桌相对要更占地方
餐厅色调搭配遵循整体风格为前提
保持舒适和温馨即可
餐厅布置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐桌提气
营造温馨的居室氛围
吊灯距离餐桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射型半透明材质
就需要安装的更低一些
或者保持原始高度更换一个更亮的光源
多盏吊灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间的间距
保持吊灯与餐桌的关系可以更加紧密一些
02
小户型餐厅
小户型空间受限又想要兼顾到餐厅功能
可以选用折叠桌或小圆桌
一些可移动式或者壁挂式的折叠桌
使用的时候展开
不用就收起来
灵活方便能有效的节约空间
小圆桌可以随时移动位置
灵活小巧
能将一些小空间利用起来
打造成日常用餐环境
或者直接将餐厅整合到厨房过道
形成厨餐厅一体化的开放式设计
卡座也很适用于小家之中
是小户型扩容技巧之一
卡座造型可以按照
户型设计成“一字型”“L型”“U型”
能很好的占据墙角
一些没有办法摆放桌椅的空间
都可以用卡座解决
且卡座柜子还能增加收纳功能
希望我的回答对你有帮助,如果有什么问题也可以直接私信我!可以给大家推荐个找这种资源的设计网站,对设计师很有帮助!