鸡蛋菠菜粉条怎么炒好吃(菠菜粉丝鸡蛋的家常做法？)
粉丝鸡蛋的家常做法？佐料200克1根粉丝两个鸡蛋佐料蒜末适量适量的盐一点鸡精一点胡椒粉工作方法1.洗净切段，大蒜切碎。2.粉丝用水软化。3.将鸡蛋打散，加入一些盐和胡椒，搅拌均匀。4.用热水焯一下捞出
粉丝鸡蛋的家常做法？
佐料
200克
1根粉丝
两个鸡蛋
佐料
蒜末适量
适量的盐
一点鸡精
一点胡椒粉
工作方法
1.洗净切段，大蒜切碎。
2.粉丝用水软化。
3.将鸡蛋打散，加入一些盐和胡椒，搅拌均匀。
4.用热水焯一下捞出，去掉草酸。将粉丝用热水焯一下，放凉。
5.锅里的油热了以后，炒鸡蛋。用铲子切成大块，放在一边。
6.锅里加点油，爆香蒜末。加入粉丝翻炒。用盐、鸡精和胡椒粉调味。
7.加入鸡蛋搅拌均匀，出锅。
粉丝鸡蛋的家常做法？主要成分
300克
两个鸡蛋
1根粉丝
佐料
油适量，盐适量，葱1勺。
第一步
新鲜洗净，切段。我们大多数人会扔掉根。其实根的营养并不比叶低，洗干净后可以一起吃。
第二步
将洗好的用热水焯一下，可以去除里面的草酸。之所以吃起来觉得涩，是因为里面的草酸。
第三步
粉丝提前用温水泡好，再切成小块，炒的时候可以翻炒。
第四步
把鸡蛋打好，放进锅里。提前炒熟，捞出备用。煎蛋的时候油温要高一点，这样蛋会大一点，煎出来的香一点。
第五步
锅里倒油，炒锅里放葱花，炒和粉条，加一勺盐调味，不用放酱油，不影响颜色。
第六步
加入炒鸡蛋，继续翻炒，因为粉丝泡之前是软的，炒完就熟了，所以整个煮的过程要快，这样菜才不会产生汤汁。
第七步
炒粉条鸡蛋做好了，这样炒不会涩，也不会出很多汤，很好吃。