农家小炒菜谱 农家小炒肉家常菜谱？

农家小炒肉家常菜谱？1.材料：青椒：个、猪里脊肉250克、葱、姜、蒜、料酒15毫升、酱油15毫升、黑胡椒5克、白糖3克、盐3克、淀粉20克。2.具体步骤3360步骤1:将肉切成丝或片，用淀粉、料酒、生

农家小炒肉家常菜谱？

1.材料：青椒：个、猪里脊肉250克、葱、姜、蒜、料酒15毫升、酱油15毫升、黑胡椒5克、白糖3克、盐3克、淀粉20克。

2.具体步骤3360

步骤1:将肉切成丝或片，用淀粉、料酒、生抽、黑胡椒、糖腌制10分钟。

步骤2:青椒切丝，锅中倒油，烧热，倒入青椒，翻炒1分钟，备用。

步骤3:锅中倒入油，爆香葱姜蒜，倒入卤肉，翻炒，加入少许酱油。

步骤4:倒入青椒翻炒，加盐，大火翻炒均匀。

农家小炒肉家常菜谱？

成分详情

五花肉350克

杭州胡椒50g

生姜10克

大蒜10克

10克洋葱

50克红辣椒

原始3g

料酒3g

鸡精2g

蚝油3g

1克盐

花生油30克

2g白糖

马劳5g

农家小炒肉的家常做法

1.五花肉洗净，切成大块待用。

2.将青椒和红椒切成3厘米长的段，并将所有东西切成两半。将大葱切成葱花，姜、蒜切成片。

3.锅内热花生油，下肉片翻炒，下葱、姜、蒜翻炒，下料酒、酱油、蚝油、老干妈翻炒。

4.将锅中的青红椒翻炒，加盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀后出锅。农场油炸肉准备好了。

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辣，肥而不腻，开胃。

【农家小炒肉做法】

材料：五花肉300克，青椒20克，小米椒20克，生抽8克，蚝油8克，生抽2克，白糖3克，花椒1克，葱、姜、蒜各10克。

[具体制造步骤]

第一步：先将买来的五花肉用水清洗干净，将五花肉去皮，换刀切成厚度适中的薄片，将切片的五花肉放入碗中备用。

第二步准备适量的青椒，用清水洗净，用斜刀切辣椒片，准备几个小米椒，换刀切辣椒片，切好的青红辣椒放入盘中备用。

第三步：先将炒锅烧热，然后将切好的青红椒倒入炒锅中，干炒2分钟。这一步的目的是提前炒好辣椒。炒辣椒时，保持小火，不要开大火，避免炒辣椒。

第四步：将辣椒炒至表面呈虎皮状，用勺子将辣椒盛入盘中备用。接下来，我们来炒五花肉。

第五步：另起锅烧热，倒入一勺食用油，油温五成热时放入五花肉切片，大火翻炒五花肉2分钟。

第六步：将五花肉翻炒至多油，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入少许蚝油、深浅酱油、白糖、胡椒粉，翻炒至五花肉上色。

第七步：将五花肉翻炒至香喷喷的颜色，倒入事先处理好的青红椒，大火翻炒30秒，快速翻炒至五花肉和辣椒入味，然后出锅装盘。