糖浆的做法 冰糖糖浆做法？

冰糖糖浆做法？1.称取冰糖，拧柠檬水将表面擦洗干净，准备足够的水一次性加足。2、柠檬片和冰糖一起放入水中，开大火不用盖。3.冰糖融化后用勺子搅拌几下，然后小火炖1小时，不要搅拌。4.关火，直到有粘稠的

冰糖糖浆做法？

1.称取冰糖，拧柠檬水将表面擦洗干净，准备足够的水一次性加足。

2、柠檬片和冰糖一起放入水中，开大火不用盖。

3.冰糖融化后用勺子搅拌几下，然后小火炖1小时，不要搅拌。

4.关火，直到有粘稠的气泡，取出柠檬片，放入玻璃瓶中。

自制糖浆花样做法？

食品

白砂糖120克

方法

将锅转大火，将白糖倒入锅中。

2边搅拌边加入糖和水。糖和水的比例约为2，333，607。

3用锅铲搅拌糖水至融化。

4大火煮至糖水沸腾。

5糖水变色时，关小火继续煮糖，边煮边搅拌糖水。

6.搅拌，直到糖水变成焦黄色糖浆。

彩虹小厨转化糖浆的做法？

佐料

四斤糖，三斤水，两个柠檬(皮薄肉厚者优先)。

练习步骤：

第一步

用柠檬盐将表皮的保护蜡擦掉，切去头尾，切成四块。去核，备用。

第二步

找一个大锅，用不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅，厚一点的更好)，往里面倒糖和水，稍微搅拌一下就可以开火了。然后放下勺子，不要再搅了！我保证，不会烧着的！

第三步

水烧开后，把柠檬放入锅中一起煮。水再沸腾时，改小火。不要盖，然后设好闹钟，糖浆三小时四十五分钟就好了。

第四步

糖浆冷却后，放入干净的密封罐中，置于阴凉处。可以保存两三年，不用放冰箱。一年后味道最好。

技巧

糖浆煮的时候，如果比蜂蜜还稀就没事了。冷却后会变稠。如果是烧开了，水分蒸发太多，加适量的水烧开就可以了。搅拌均匀就好。

双桥糖浆的做法？

白糖400克，水200毫升，柠檬汁50毫升：

1.将糖放入不锈钢锅中，加水煮沸。

2.锅中加入柠檬汁，继续煮至沸腾，然后转小火。

3.中间不要搅拌，用小火慢慢煮40分钟左右，直到糖浆呈浅棕色，比蜂蜜略稀，然后关火。

4.完全冷却后放入玻璃瓶中，密封3天即可使用。1.煮糖浆需要高温，所以必须严格控制温度不超过110度。热糖浆的浓度要比蜂蜜稀，冷却后要比蜂蜜略浓。煮的时间要根据糖浆的颜色和浓稠程度来决定。2.柠檬汁要新鲜，最好不要用白酸代替。