自己煮火锅怎么弄汤底 火锅底料炒制全过程？

自己煮火锅怎么弄汤底 如何在家做火锅汤底？火锅底料炒制全过程？ 如何在家做火锅汤底？如果你想在家做火锅汤底，你可以去杂货店买一包火锅汤底包。煮一锅水后，把火锅底放进锅里，就可以当火锅了。然

自己煮火锅怎么弄汤底

如何在家做火锅汤底？

火锅底料炒制全过程？

如何在家做火锅汤底？如果你想在家做火锅汤底，你可以去杂货店买一包火锅汤底包。煮一锅水后，把火锅底放进锅里，就可以当火锅了。然后你可以把各种原料放进去，它会变成一锅美味的火锅。这是做火锅菜最简单的方法。

自己做火锅汤底？

一、清汤汤底
做法：
1、买回来剁成小块牛骨洗净，放入冷水锅中煮沸，水开后浮去血沫(一般撇3)-4次)；
2、将骨汤倒入高压锅中，加入1小块姜、2葱，滴几滴醋，煮时间根据口味掌握；
3.取汤，根据个人喜好将菌类、海鲜、西红柿、红枣、枸杞等适量放入锅中。清汤汤底煮沸后，可以烫各种菜肴。
二、蘑菇汤底
做法：
1、香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用；
2、猪肉切片冷水入锅，加入几粒花椒，水开后取出猪肉，用温水洗净备用；
3.将热猪肉和各种细菌放入砂锅中，倒入足够的水，加入葱姜片，加入4勺盐和2勺鸡精，用大火煮沸，转小火煮一个半小时以上；
4、将煮好的菌汤倒入涮锅中作为汤底，加入各种涮品，煮开后即可开吃。
三、番茄汤底
做法：
1、葱蒜姜去皮，洗净，番茄洗净；
2、烧开水，将西红柿稍烫一下，便于去皮；
3、姜片、蒜半片、葱片、烫过的番茄去皮，用勺子压碎，滤出挤出的汁备用；
4.锅中加入一大勺食用油，加热点火油，加入番茄泥，加入3勺盐（看看后面需要多少假水），翻过来，炖至少水，加入蒜末和姜末；
5、番茄汁加水煮5-10 分钟，再加入蒜片、葱段，再加盐调味。
四、麻辣汤底
做法：
1、鲜红野辣椒去蒂，换刀切细，鲜辣椒切枝备用；
2、取锅，中火，加油至40%油温，加入葱段、姜片、蒜瓣、花椒爆香；
3、下鲜野山椒碎入锅中炒香；
4、刚炒好的火锅底料稍加翻炒，倒入火锅盆中；
5、加入少许胡椒粉、糯米、冰糖、鸡精、味精，再加入高汤，火锅底完成。

火锅汤底怎么做好吃？

火锅汤底怎么做好吃？
答案：
我会分享一些，我生活中吃火锅的，小心经验，小建议。
如果只是涮菜，其实火锅汤底的味道就够了。
如果是吃肉的话。
两个大蒜，剥下来，加入姜，切10片左右，加入葱、西红柿，容易煮，番茄的味道一定要酸，羊肉、牛肉，不油腻。
清汤锅底或麻辣锅底。
可以使用关键。
有条件再放一些香叶，当归、红枣，起到滋补养颜的感觉。