微波炉蒸鸡蛋羹的做法 微波炉蒸蛋用什么火几分钟？
微波炉蒸鸡蛋羹的做法 鸡蛋汤的做法 微波炉鸡蛋汤的快速做法微波炉蒸蛋用什么火几分钟？ 原味鸡蛋羹原料：一个鸡蛋，温开水，少许盐。做法：1.将鸡蛋冲洗干净，准备相当于鸡蛋的温开水(另外，将水倒入
微波炉蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋汤的做法 微波炉鸡蛋汤的快速做法
微波炉蒸蛋用什么火几分钟？
原味鸡蛋羹原料：一个鸡蛋，温开水，少许盐。
做法：
1.将鸡蛋冲洗干净，准备相当于鸡蛋的温开水(另外，将水倒入蒸锅中烧开)；
2.将鸡蛋放入碗中，加入少许盐，加入温开水。打散后，用滤网过滤掉浮沫；
3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水煮沸的蒸锅中蒸7-8分钟即可。
建议：
1.如果你把它放进鸡蛋里，你应该用温开水，否则它会变成蛋花汤；另外，至于温开水的量，如果你喜欢干一点蛋羹，就少加一点水，反之亦然。个人觉得1:1的比例挺好的，就像果冻一样。
2.如果蛋羹细腻光滑，必须先过滤蛋液，过滤掉浮沫。
3.蒙上保鲜膜，防止蒸汽返回蛋羹，造成蛋羹表面坑坑洼洼。
蒸蛋羹
用料
鸡蛋t2个
温水t70ml
盐t2g
做法
步骤1
将盐加入鸡蛋中，直到筷子找不到明显的蛋清。
步骤2
加入蛋液1-1:5倍温水，搅拌均匀，用滤网过滤。
步骤3
覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。放入微波炉，低火加热4分钟，中低火加热4分钟。
特别注意:由于微波炉火力不同，时间可以根据自己的微波炉情况进行调整。微波炉版鸡蛋羹的做法
小贴士
1. 在搅拌鸡蛋的过程中，尽量搅拌到蛋液中，找不到明显的蛋清部分，这样筛选后就不会损失太多的蛋液。
2. 过滤蛋液是为了让蛋羹味道更顺滑。如果家里没有滤网，可以省略这一步。
3. 可根据自己的喜好，在蛋液中加入葱花、火腿丁、虾米等配料。做好后，倒入适量的酱油。