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五谷杂粮有哪些 五谷杂粮养生坊哪家好?

浏览量:2264 时间:2022-01-12 16:05:59 作者:乔乔

五谷杂粮有哪些

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吃全谷物对身体有什么好处?

五谷杂粮养生坊哪家好?


能量提供:谷类食品富含淀粉、脂肪和蛋白质,食用后能为身体提供能量,是身体最经济、最重要的能量来源。
促进肠道代谢:谷物,特别是全谷物,富含膳食纤维,适量摄入可延缓血糖升高,促进肠道代谢,增强饱腹感,帮助身体预防便秘、结肠癌等问题。
促进营养均衡摄入:谷物富含多种营养素,尤其是维生素B1、维生素B2、维生素E、一些矿物质元素(钾、铁、锌、镁等)、植物化学物质(多酚等)等营养物质。经常食用对身体有很好的补充作用,对皮肤、神经系统、血压、免疫调节等有积极的作用。
多种谷物摄入有助于实现食物多样化,更有利于营养素的均衡摄入。

什么是五谷杂粮,什么是杂粮?

谷物这个词最早出现在春秋战国时期,在《论语微子》中提到:四体不勤,谷物不分。后来在《黄帝内经》中也提到,谷物是我们生活的主食,是我们日常饮食的必需品,也是营养学中最坚实的一端。


这里提到的五谷为养,五国为助,五畜为益,五菜为充,说明均衡科学的饮食观念是五谷为饮食的基础。


因此,自古以来,对谷物的研究从未停止过。学者们不断研究谷物中所含的营养物质,将谷物与现代中医结合起来,增加更合理的营养饮食搭配。


五谷是哪五种食物?

介绍了这么多关于谷物的起源和介绍,小边开始介绍谷物中的五种谷物。


现代农业学家将谷物定义为五种食物:大米、小麦、大豆、玉米和土豆。虽然谷物在不同地区的定义可能不同,但更传统的定义是这五种食物。


其中,大米实际上是大米,是一种非常常见的粮食作物,是南方人常见的主食。小麦在生活中更为常见,无论是我们通常吃的意大利面,还是孩子们最喜欢的面包,都是用小麦磨成 面粉。


大豆和玉米一定不需要小介绍,这两种食物也是我们生活中吃的比较,至于土豆是指那些块茎作物,如红薯、土豆等是土豆食品。


土豆食品不仅营养价值高,而且具有良好的肠道清洁功能,是身体非常有益。

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