从业人员食品安全培训 企业食品安全培训内容?

企业食品安全培训内容?企业食品安全培训内容如下:1。负责人是食品安全第一责任人,依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。2. 食品经营应当符合环境卫生要求,符合食品销售、储存、运输、装卸的卫

企业食品安全培训内容?

企业食品安全培训内容如下:

1。负责人是食品安全第一责任人,依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。

2. 食品经营应当符合环境卫生要求,符合食品销售、储存、运输、装卸的卫生条件。

3. 从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定的卫生要求的,不得参加直接接触进口食品的工作。

4. 对所购食品包装的标签进行检验验证,禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签的食品。

5. 按照卫生管理制度,定期检查食品经营场所卫生状况,发现问题及时改进并记录。

6. 采购食品时,应当对供应商的主要资质、食品生产许可证和食品质量证明书进行检验,建立并实施食品采购检验记录制度。记录文件的保存期限不得少于两年。

7. 建立完整的食品购销台账,及时清查自查,对不合格食品立即向辖区工商部门报告,迅速将问题食品下架、收回,及时通知供应商,并在经营场所显著位置作出醒目的公告,召回已售出的问题食品,退货或者销毁。

扩展数据:

食品安全的含义有三个层次:

第一层次

食品数量安全,即一个国家或地区能够生产出国民的基本饮食需求。人们必须能够购买和负担得起生存所需的基本食物。

第二级

食品质量和安全:指为满足和保护人口在营养和卫生方面的健康需求而提供的食品。食品质量安全涉及食品污染和毒性、添加剂是否超标、标签是否规范等问题。必须在食品被污染前采取措施,防止食品污染和重大危害因素的入侵。

第三层次

可持续食品安全:从发展的角度看,食品收购需要注意保护好生态环境和资源的可持续利用。

中安食品安全培训网的证书食药局认可吗?

中安食品安全培训网是国内首家集食品安全知识培训、考试、查询、科普、宣传于一体的综合服务平台。

以“让食品更安全”为使命,坚持“开放、快乐、诚信、共享”的核心价值观,坚持“以学习者为中心”的教育理念。通过充分整合远程教育、多媒体课程制作、各种移动应用、教学教育支持和互联网信息服务,形成一套行之有效的培训、考核、认证体系,建立了国家食品安全监管系统执法人员、食品企业食品安全管理人员和食品企业从业人员档案查询管理系统。

餐饮服务领域食品安全管理人员在哪里培训?

首先,感谢您的邀请。餐饮服务领域的食品安全管理人员大多经过政府相关部门的培训。要想拿到相应的资格证书,就需要有一些硬条件。根据我国《食品安全法》,食品安全管理人员必须具备以下条件:

1)身体健康,并持有当地卫生证书。

2)餐饮行业知识、食品安全管理及相关工作经验;如果您是高级食品安全管理人员,还需要具有相关专业大专以上学历。

3)经法律培训机构培训,考试合格,取得培训证书,按规定参加继续教育培训。

了解当地食品安全人员培训注册地、培训机构及所需准备材料。一般流程如下:

1)培训过程中可能会有一点成本,培训将由具有相关资质的教师进行。

2)培训课程易于理解,为期1-3天。

3)大多数考试都是开卷考试,只要认真复习,就会通过。

4)考试合格后,取得有关部门颁发的《职业技术证书》。

以上是老王知道的培训地点和流程。我希望它能帮助你。