功能农业是什么？

网友解答: 功能性农产品（食品）是近年来我们最经常听到的一个名词，它是我国轻工业之中长期发展主要有关食品轻工业科技的战略目标里面曾经提出来的食品工业与农业结合的调整结构，比如；开发方便食

功能性农产品（食品）是近年来我们最经常听到的一个名词，它是我国轻工业之中长期发展主要有关食品轻工业科技的战略目标里面曾经提出来的食品工业与农业结合的调整结构，比如；开发方便食品和功能食品以及各类新颖的农产品，当“功能农产品”和“功能食品”这一想法的提出就说明了它是我国未来农业与食品的发展形势之一。

功能产品的食用对象是有两大类的：一、日常功能性食品，这一类是我们比较常见的，就是我们平时用来保健，调理身体的保健品。它是根据各种不同身体体质的健康来设计的，其功能有促进生长发育以及维持活力与精力的功能。例如；老年人的保健品，它的成分里面就需要有足够的蛋白质，膳食纤维，维生素以及矿物元素，还要有低能量，低脂肪，低胆固醇和低钠的指标，而婴儿想要更健康活泼的生长就可以挑选一些补充亚麻酸和免疫蛋白质的这类婴儿食品，这些是具备了对婴儿身体有智力发育，满足宝宝的各类营养需求之类等功能。

二、特种功能性食品，这一类食品是特定型同时也拥有保健功能的食品。它是针对一些特殊消费人群而定的，比如：糖尿病患者，肿瘤患者和心脏病患者以及便秘患者等之类的人群，食品在预防疾病的同时促进了康复方面的一些调节功能，解决了人们即将面临“健康与医疗”的问题。

全国各地的功能农产品和食品的概念是有所不同的，但是一般都具有三个属性：食物基本的属性，修饰属性（食物的色香味），功能属性（对人体某个功能的调养以及保护）功能农产品和功能食品是这三个属性的完美结合。

答题助理：山不转水转 HJH00001

生态高值农业：

【目标】构建集约化经营与生态化生产有机结合

【导向】健康消费需求

【核心】提高农业市场竞争力和可持续发展能力，兼有高产出、高效益与可持续发展的双重特性

【本质】是转变农业增长方式，提高农业综合生产能力的集中体现。

功能农业：

它是通过生物营养化技术或其他生物工程生产出具有健康改善功能的农产品。

简单地说，就是要种植出具有保健功能的农产品。

功能农业生产出的农产品叫功能农产品，它通常应具有补充特定功能性营养，达到健康改善的目的。狭义地来看，就是关注农产品是否能够实现农副产品含量标准化的营养素，比如矿物质、维生素等。比如说富硒农产品，长期防癌效果明显，能提高人体免疫力，同时还对肝脏、心血管和眼睛都有保护作用。

——“农业生产与食品安全营养技术”规划中提到，当前中国营养和保健功能食品的科技主要发展趋势是：增加必需微量元素（钙、铁、锌、硒等）、氨基酸（赖氨酸、色氨酸）、维生素（VA、VE）、抗氧化物质（多酚、黄酮、胡萝卜素、花色素）、不饱和脂肪酸（w-3）等含量的科技，并通过生物技术（动植物“生物强化”和育种技术）和非生物技术（农艺措施）生产富含某些营养素的特色食品。

1.生态高值农业急需农产品附加值提升技术；

2.矿物质补充形态的革新需求；

3.功能性食品是人类健康长寿的重要保障。

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