专家建议玉米尽量少吃 胃不好的人能吃玉米吗?
胃不好的人能吃玉米吗?胃病期间,饮食要软腐。玉米、燕麦和其他全谷物是膳食纤维含量较高的主食。如果胃病患者的食物中含有过多的膳食纤维,会刺激胃酸的分泌,不利于胃黏膜的恢复。但是,胃病患者根本不能吃全谷类
胃不好的人能吃玉米吗?
胃病期间,饮食要软腐。玉米、燕麦和其他全谷物是膳食纤维含量较高的主食。如果胃病患者的食物中含有过多的膳食纤维,会刺激胃酸的分泌,不利于胃黏膜的恢复。但是,胃病患者根本不能吃全谷类食物,因为在胃粘膜修复过程中,还需要维生素B等营养物质。玉米等膳食纤维含量高的全谷物也是富含维生素B的主食,因此,在胃病急性期,不能先吃全谷物主食。在胃病的恢复期,我们可以每天在主食中少加全麦,不需要多加全麦。根据《2016年中国居民膳食指南》的建议,普通人群每天应食用3种以上主食,每周应食用5种以上主食。在胃病恢复期,主食可由每天一粒全麦改为两三种。全谷类的比重由少到多,由少量增加到主食的1/4、1/3。主食柔软易消化,如米粥、玉米面糕、全麦馒头等
胃病患者不宜过度养胃。如果胃病已经痊愈,不要继续吃太软烂的食物,胃病患者的饮食应逐渐过渡到普通食物,根据自己吃完后的感觉,玉米等全谷物的比例可逐渐增加到1/3以上。胃本身就是一块强壮的肌肉。吃完食物后,胃会增加蠕动,并再次研磨食物。如果一直吃太软腐烂的食物,会导致胃部肌肉得不到有效的锻炼,反而会促进消化功能的恢复。
作者简介:注册营养师孙玉红
大家好!我是傅神父,临床营养师。我希望我的回答对你有用。
糖尿病患者担心自己的血糖会升高,他们都知道碳水化合物类食物对血糖的影响最大。但即便如此,糖类仍然是糖尿病患者的主要能量来源,占一天总能量的50%。所以糖尿病患者还是想吃主食,但选择合适的主食对稳定餐后血糖有非常重要的作用。
玉米是全谷物食品,100克新鲜玉米含有2.9克膳食纤维,但热量只有112卡路里,血糖指数只有55,比白米低很多。同时,它还富含维生素、矿物质和多种抗氧化植物化合物,是糖尿病患者的有益营养素,对保护心脑血管有很大帮助。
因此,适合糖尿病人吃玉米。注意控制总量,不要吃太多。另外,吃的方式也很重要。建议吃全玉米粒代替粥。不要吃带油和糖的玉米。
最好说我们应该多吃各种粗粮,每种粗粮都有自己的营养优势。
我是傅爸,临床营养师。我想我是对的。我想关注一下我的标题,获取更多的营养和健康信息。