进口牛奶如何选择
进口牛奶如何选择1. 进口牛奶是有区别的(1)不同国家的奶业标准是不同,目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新等3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上也有差别,如体细胞
进口牛奶如何选择
1. 进口牛奶是有区别的
(1)不同国家的奶业标准是不同,目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新等3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等。
(2)不同国家的不同牌子是有区别的。不同牌子的生产商在生产实力,建立时间和产品控制方面都不同。这很好理解,简言之就是大牌子(一线品牌)和小牌子的区别。比如兰特属于大牌子,旗下的优质奶源地有上百个之多,在全世界奶业出口中名列前茅,其质量的保证程度显而易见是较高的,而福德赛兰属于小牌子,本身的官方网站都语焉不详,品牌下的产品种类也很少。
(3)进口牛奶的销售范围也不同。一些品牌,如美国的有机谷(organic valley )和澳大利亚的德运,其产品包装和产品情况与其本国国内是完全一样的,也就是说你在美国买到的也是这个(是不是顿感放心很多。。。),另外一些如欧德堡,这个牌子在德国国内是没有销售的,只用于亚洲出口。(注意没说欧德堡不好,别误解!!)
(4)除去标准方面,不同的进口奶在质量方面也有区别。比如有机谷和生机谷的牛奶基本都是有机奶(国外的有机食品是真正经过严格定义和检验的有机食品,与国内的挂羊头卖狗肉不同)。
(5)有个别进口牛奶存在欺诈问题,比如不是原装进口的却写成原装进口,比较明显的是多美鲜,本身这个牌子就是中国牌子,号称原装进口,但是实际上连产品条形码都是中国区的,而后又说自己是统一进口国内分装,这比较坑爹。。。
2. 进口奶与国产牛奶的区别
在做了大量研究情况下,发现国外进口奶也存在菌落数超标等系列问题,不过发生频率明显较小而且之后管控力度很大。在营养方面其实两者差距不大。
另外,对于正常途径的进口来说,在进海关时候商检对食品的检查力度是很大的,按笔者自己的体验,很多关口,如北京关基本能达到70-80的检验覆盖率,遇到国外有突发食源性疾病等情况的时候检验率能达到100。很高的检验率在一定程度对于安全性和质量都提供了良好的保证。
这里仅说下国产奶和进口奶的区别点:
,(1)抗生素残留问题。国产奶目前此方面问题确实存在,多的不说,你懂的!
(2)激素问题。同样是国产奶方面存在的问题,还是多的不说,你懂的!
3. 一些挑选的建议
(1)如果想选择欧洲的知名品牌或者一线品牌,那么挑选空间会比较大,其中德国的汉森「Hansano 」,好沃德(德亚)「Hochwald 」和牧牌「Mun 」,法国的兰特「Lactel 」,瑞士的艾美「Emmi 」都是欧洲优秀的一线品牌。
(2)如果比较青睐澳大利亚和新西兰的知名品牌或者一线品牌,可选性也不错,澳大利亚的德运「Devondale 」,宝利氏「Pauls 」,生机谷「Living Planet 」, 新西兰的安佳「Anchor 」都是其国内较知名的一线品牌。
(3)如果感觉比较信任美国产品,美国的有机谷「Oignic Valley 」也是美国国内知名的品牌。
(4)最后如果对于品牌没有特别要求,但是想选择有机牛奶,那么可供选择的牌子也有,如美国的美国的有机谷「Oignic Valley」,澳大利亚的生机谷「Living Planet」和澳格(真味)「True Organic」。
(5)最后,如果从口感方面来挑选的话,如果喜欢香滑浓稠感觉的,建议选择新西兰的牛奶,如果喜欢清淡顺爽的呢,可以选择德国的牛奶。
PS :很多朋友问为啥进口奶价格没有想象中的价格高的问题,补充一下。很多国家,拿德国举例,本身国家对奶业是有补贴的,并且在德国国内对牛奶是有限价政策的,在德国国内普通牛奶1L 的价格大概只有5元人民币左右(没错,亲,就是5元!!怪不得万恶的资本家敢把这玩意倒河里呢~),所以即使牛奶经过长途运输再加上关税,其价格在中国市场也相当有竞争力!
4. 下面各种在国内销售的进口牛奶牌子大揭秘。包括原装进口,代工,分销,咱们要查得一清二楚
,一、Oldenburger 欧德堡
这个随着德国麦德龙超市进入到广大人民群众眼中的德国牛奶。德国
Nordmilch 诺德集团旗下品牌。这是一个专供出口的品牌,所以有的童鞋说木有在德国的超市看到有卖也就不出奇了。另外也木有说是专供亚洲的呀,描述是五大洲80个国家,但到底都出口到哪里就真的不知道了。
二、德国MUH 牧牌
德国MUH 公司是欧洲第二大液态乳品生产商,德国第三大乳制品公司。MUH 牧牌牛奶在德国超市的出现率不低于国内的X 利和X 牛。包装基本和国内一致。


三、Suki 多美鲜
Suki 多美鲜这个商标是在中国注册的,没有啥进口奶源,国内分装的事。
四、Hochwald 德亚(好沃德)
Hochwald 德亚(好沃德) 公司隶属于Erbeskopf Eifelperle集团,有70多年生产经验,上面说的Suki 多美鲜就是这家公司代工的,而且还不止代工一家。。。奶源来自法国、德国、卢森堡、荷兰等多个国家,在德国本土有销售。


五、优佳EuroCow
现在换了新包装,旧包装上生产商是FRISCHLI ,新包装上的生产商变成了Hochwald „„然后两个公司好像不是一家的„„而且在两家公司的官网都找不到该品牌该产品的相关信息,估计应该是和Suki 多美鲜一样找的德国代工,不过比Suki 多美鲜高明一点是商标在国外注册的,所以不是69开头的条码~~~
六、MeadFarm 绿茵草原
看名字就觉得山寨是不是~~~再看看生产商、经销商、代码标。和上面优佳EuroCow 的深圳经销商一样的,代码标也一样„„也是Hochwald 代工的„„是不是有点太没节操了呀Hochwald !!!


是不是觉得为什么这么多找德国代工的牛奶呀,原因是德国本来牛奶产量就大,而且欧盟有对奶农的农业补贴,德国本土也有额外的农业补贴,政府也对牛奶限价。各方面措施使得德国的牛奶真的便宜。
七、福德塞兰Fude Serrahn
相对较小型的奶制品厂商。在德国的本土电商上好像没有找到相关产品的销售。因为是德国牛奶嘛,老办法找产品代码标识看看。
根据代码信息找到生产厂商信息一家意大利公司,该生产厂商现在已经被法国Lactalis 集团收购了。
八、Arla
是丹麦的MD Foods和瑞典的Arla 在2000年合并成立的全球第四大奶制品


公司。主要销售市场是丹麦、瑞典、芬兰、德国和荷兰。应该在这些国家生活的
,童鞋会看到过这个品牌吧。但或许主要销售市场大部分以巴氏奶为主。这个牌子的高温奶是牧牌MUH 的工厂给生产的。
九、Diamond 钻石
看名字挺山寨的,包装也挺山寨的。德国的ansa-Milch 产的,汉森也是德国一个知名的奶制品厂商,是上面说的Arla 旗下的品牌。
十、Meadowland 美多莱
同样木有查到该品牌该产品的外文相关信息,有资料介绍了是牧牌代工的,多美鲜优佳之流。不多说了。


十一、Good Burry谷德堡
GoodBurry 谷德宝是荷兰B&S的一个品牌。但其实B&S只是一个贸易商,不是专门的奶制品企业,是牧牌MUH 给生产的。
十二、Neuburger 纽因堡
是德国Omira 旗下的一个品牌,Omira 是一个德国南部的奶制品企业,北部的牧场与奶源无论数量和质量都优于南部,所以北部的奶企比较有名气。但Omira 算是个老牌奶制品企业,也不用说担心质量的。
小结一下,基本上德国的进口牛奶分三类:


1、本地奶制品企业自家的产品,如欧德堡、牧牌、德亚(好沃德)和纽因堡。
2、外地奶制品企业或贸易商找的德国代工产品,如Arla 、福德塞兰和谷德堡。
3、貌似或确定国内找德国奶企代工的产品,如多美鲜、优佳、绿茵草原、钻石和美多莱。
十三、MILKANA 百吉福
百吉福作为奶制品品牌很早就进入中国市场了,是法国保然健旗下的品牌。百吉福在亚洲的销售好像就说了中国和印度,在美洲的销售就是阿根廷,欧洲是德国、波兰和俄罗斯,在非洲是埃及和突尼西亚。而且,百吉福的主营产品好像也不是液态奶,而是奶酪其他乳制品为主,故在百吉福官网也没有看到液态奶的相关产品介绍。再然后我又找了一些法国网上商城看看,的确没有看到百吉福的液态奶在卖。
十四、Lactel 兰特

兰特Lactel 是来自法国的乳制品品牌,隶属法国Lactails 集团旗下,原名“pr sident总统”,现在好像分开了Lactel 主营产品是液态奶,pr sident主营产品是奶酪类,也有液态奶,包装和兰特这个一样,除了Logo 。奶源来自法国西部布列塔尼(Bretagne) 产奶核心区。法国的超市也能看到兰特的牛奶在卖,法国家乐福网站上也能看到在售的兰特产品。
十五、Bridel 金章
Bridel 金章和上面的Lactel 兰特一样,同属于Lactails 集团旗下的品牌。 Bridel 金章于1846年在法国布列坦尼地区创立,创立初期,Bridel 以黄油、奶油和鸡蛋为主营业务;20世纪60年代,Bridel 已成为了法国西部最大的乳制品生产商;1990年,Bridel 加入了世界最大的奶酪生产商—Lactails 兰特黎斯集团,也是全球第三大奶制品公司。

