猴头菇最简单的做法

猴头菇炖鸡汤
配料如下：猴头菇1个，鸡腿1个，猪骨2块，枣(干)2块，盐1茶匙，姜1块
具体做法如下:干猴头菇1个，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡一夜，第二天早上倒盐水，反复换水洗几次，把蘑菇蒂剪掉，锅里煮开水，把猴头菇煮5分钟，然后捞出备用，准备一条鸡腿，两块猪骨，锅里烧温水，放鸡腿和猪骨，姜片，煮开水，保持中火煮5分钟，直到泡沫煮熟！

猴头菇的做法大全家常

猴头菇常见做法
材料:猴头菇1斤，猪肉100克，胡椒1片，红椒1片，油盐适量，葱1片，姜1片，蒜2片，酱油1汤匙，红烧酱油半汤匙，料酒半汤匙，少许白糖，适量水淀粉、
做法步骤：
1.准备好所需材料，用清水冲洗猴头菇，沥干水分。
2.青椒去蒂、去籽、切片、猪肉切片。
3.将猴头菇切根，切成片。
4.锅里加水烧开，加入猴头菇焯水4分钟，捞出。
5.取出后，用清水浸泡10分钟，取水备用。
6.锅内加油加热，加入葱花、姜末、蒜片，炒肉片。
7.倒入煮好的猴头菇翻炒均匀，倒入清水，盐、酱油、红烧酱油煮开，转小火煮5分钟。
8.煮熟后，加入青红辣椒片翻炒均匀，倒入水淀粉，加稠，直到汤变粘，然后出锅。