爆炒香辣螃蟹的做法

炒螃蟹的做法？

螃蟹炒着吃的做法？

用料：螃蟹 3只，葱 200克，蚝油两勺，辅料:姜5克，蒜2瓣，辣椒2片，
烹饪步骤：
步骤1
螃蟹洗净备用
步骤2
将姜蒜辣椒和葱段切好，锅热放油，放姜葱蒜辣椒炒出味道，立即放蟹炒一分钟
步骤 3
然后加入料酒和蚝油翻炒两分钟，加一点水，最后加入葱和半勺盐。

炒螃蟹的做法？

1、做法一：
（1)蟹4只，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，淀粉适量。
（2)螃蟹开壳清洗。
（3)清洗葱切段，姜去皮切丝，蒜切碎。
（4)锅烧热放油，炒姜蒜。
（5)将螃蟹放入料酒翻炒至螃蟹变色。
（6)将淀粉、粉、清水、盐拌匀。
（7)搅拌均匀的调味料。
（八、放葱翻炒几下，收汁起锅。
2、做法二:
（1)打开螃蟹，准备清洗。
（2)将蟹黄分开，一只蟹跺四块，准备蒜、蒜、辣椒、姜。
（热锅下油八分热，放蒜头、姜、辣椒炒。
（然后倒入蟹块大火翻炒。
（5)一分钟后加入蟹黄、蒜、盐、酱油，一起翻炒一分钟，加半碗水，盖上盖子炖五分钟。
（6)开锅时加入胡椒粉和鸡粉,最后装盘！

爆炒螃蟹???
用料
螃蟹 6只
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
辣椒酱 1勺
蒜 8瓣
姜 4片
葱 1根
小米辣 适量
做法步骤
1.准备材料:将螃蟹洗净切小，切大蒜、小米辣、姜片备用。
锅里的热油。
3.倒入调料炒。
将螃蟹倒入锅中翻炒一会儿。
加入两勺料酒。
六、两勺生抽。
一勺蚝油。
一勺辣椒酱，翻炒片刻。
9.加入适量开水，没有螃蟹。
10.汁水收好后，加入葱翻炒片刻。