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“緑豆”什么意思(拼音,读音等)

《緑豆》字词典

《緑豆》基本信息(拼音,读音等)

简体緑豆
繁体字緑豆
拼音[ lǜ dòu ]
緑豆怎么读

[ lǜ dòu ] 

基本释义
[ lǜ dòu ]

豆科植物名。一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发芽,称绿豆芽,可作蔬菜。还可入药,能清热解毒。明 李时珍《本草纲目·穀三·绿豆》:“緑以色名也。旧本作菉者,非矣……北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食麨食,磨而为麪,澄滤取粉,可以作饵顿餻。盪皮搓索,为食中要物。以水浸湿,生白芽,又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之,真济世之良穀也。”

详细释义
緑豆 [lǜ dòu]
  1. 豆科植物名。一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发芽,称绿豆芽,可作蔬菜。还可入药,能清热解毒。

    明 李时珍 《本草纲目·穀三·绿豆》:“緑以色名也。旧本作菉者,非矣……北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食麨食,磨而为麪,澄滤取粉,可以作饵顿餻。盪皮搓索,为食中要物。以水浸湿,生白芽,又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之,真济世之良穀也。”

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